GB/T19681-2005食品中蘇丹紅染料的液相色譜法

GB/T19681-2005食品中蘇丹紅染料的液相色譜法，2005年3月29日，大連產品質量監督檢驗所食品檢驗中心開發的食品中蘇丹紅染料檢測方法- 液相色譜法，正式被國家質檢總局和國家標準化管理委員會聯合確定為蘇丹紅檢測法*國家標準：（GB/T19681-2005）。

GB/T19681-2005的開發過程就是用的依利特液相色譜儀和液相色譜柱。 蘇丹紅為親脂性偶氮化合物，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四種類型，常用于工業方面，比如溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品的染色，多數國家都禁止將其用于食品生產。科學家通過實驗發現，蘇丹紅會導致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。其色譜條件與方法如下：

前處理：中性氧化鋁萃取小柱

液相色譜儀：依利特P230II液相色譜儀

色譜柱：SinoChrom ODS-BP(5µm，4.6mm×250mm)  

流動相：乙腈:10%乙酸水溶液=90:10

流速：1mL/min

檢測波長：500nm

進樣體積：10µL

色譜譜圖如下：

1. 蘇丹紅Ⅰ，2. 蘇丹紅Ⅱ，3.蘇丹紅Ⅲ，4. 蘇丹紅Ⅳ